日常&インスト覚え書き

miduki0902.exblog.jp

ハワイでパワーチャージ!

ブログトップ

かき揚げソバ

皆さん、お見舞いコメントありがとうございます。
まだまだ凹んでいて、2週連続大好きなピラティスレッスンも休んでしまいました。
夫君はスポーツクラブで、「奥さんは、どうしたの?」と何人かに
聞かれているみたいです。
気持ちが元気で無いと、スポーツクラブにも行けませんね。
d0030994_21425564.jpg

土曜日はお昼過ぎまで寝てしまった私。
少し気持ちも元気だったので、お昼ご飯を作りました。
以前、かき揚げを作ったのですが、全然形にもならず、美味しくも無く
夫君にも「これは―」と言われてしまって以来、作った事がありませんでした。

今日は玉ねぎ2分の1個、ゴボウ2分の1、人参2分の1、冷凍していた海老2個を具に
してみました。
青シソを大きめに切って、上の材料を衣であえた後に青シソを外につけて
みましたが、これがサッパリしていて美味しかったです。
年末から余っていた、おソバを茹でてかき揚げを乗っけて食べました。
ソバにはネギ、鰹節も乗っけて食べましたが、美味しくて2人とも
お替りしてしまいました。
このかき揚げだと夫君曰く、合格らしいです。
ただし夫君、私の以前の失敗を忘れていて、かき揚げなんて作れるの?と
言っていました。
天ぷらより、材料も少しで良いので手軽なランチに良いなと思います。
[PR]
トラックバックURL : http://miduki0902.exblog.jp/tb/4887582
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by miduki0902 | 2007-03-04 21:48 | 麺類 | Trackback