日常&インスト覚え書き

美月家の休日の食卓、カレー好き☆

8月になりましたね・・夏も折り返しって感じですか？寒い冬は苦手な私なので暑いけど楽しんでいます。

昨日のお昼。ルクのお鍋でコーンご飯を炊いて。

添加物少な目なウインナーと茹でたゴーヤをトッピング。

カレーは豚肉、ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、ナス、トマト、玉ねぎ。

今年の夏につけた梅シロップを小さくして、同じくジンジャーシロップのショウガも刻んで。

チャツネのかわり。

夏カレーなのでココナッツも混ぜ込んでで。かなり美味しかったです。

もちろん今日のお昼は濃い目のお出汁で、カレーうどん。

カレーうどんが食べたかったので嬉しかったな。

麺はイオンに行ったら明日の日付が賞味期限のため1玉17円のうどん。

夫君は2.5玉、私は1.5玉。

先週の週末もカレーでした・・。

野菜多めにして最後にココナッツを混ぜ込んだカレー。飲み物はラッシーでしたね。

実はカレーは子供のころ、そんなに好きでなくて。

2011年年末に関西に来て、この料理にこれって固定観念を無くしたらカレーが好きになりました。

我が家の冷蔵庫掃除メニューです。午後は今週の作り置きに大好きなポテサラを。

松田のマヨネーズを買うようになってから我が家のサラダ率は上がっています。

で、松田のマヨネーズは辛口と甘口がありますが我が家は辛口なのに私はマスタードなど辛いのを足しています。

で・・・ボールで混ぜるのですが・・・混ぜているのは中華鍋。

相変わらずガッツリです。

美月家の休日の食卓、コブサラダでモリモリ

3連休中の夕食です。

メインは138円から半額になっていた鯵を3枚卸にして、ベランダのバジルでソース。

松の実で無くてクルミでジェノベーゼです。

夫君に、これ何？と言われたサラダ。

コブサラダです。野菜がたくさん食べられました。また作りたいです。

夫君に、ある人の衆議院当選後のツィッターやFBでの投稿の多さに、こんなにフォローする人が居たんだと。

美月は貴重だなと。

駅で立っていた時に美月は最初、見かけた時は声を掛けられなかったけど。

でも勇気を出して声を掛けて、選挙前でも美月の事を覚えて下さり。

話す事もあり。だって頑張っている人は議員であっても無くても同じ。

そして彼の前で美月は☆（ゝω・）vｷｬﾋﾟっているけど、ご遠慮する所は、していましたね。

あくまでも、議員で無くても↑の人って感じで接しました。

選挙中も、せめて美月に出来る事って感じで居て。

夫君は、そこまで彼の事はって感じですが美月は街宣に行ける時は行きました。

人が行かない所に。夫君に「今日、何人居たか分かる？」と。夫君、苦笑。

当選後の周囲の様子に美月は戸惑いました。

だからこそ美月の事を覚えてくれたのだと、夫君弁。

そして今も美月にはフラットに接してくださいます。夫君に「仕事しろ」って言われる事も。

誰に対しても平等にですね。人で態度を変える人、苦手です。

大量なポテサラ

北海道のレラファームから、取り寄せたジャガイモ、カボチャ、トウモロコシ。キタアカリ、美味しいです。
ポテサラを作りました。松田のマヨネーズを使うようになってから我が家の食卓にマヨネーズが上がるようになりました。
私の作るポテサラ。ジャガイモは少な目。ニンジン、玉ねぎ、キュウリと野菜比率多め。ハムは添加物が少な目、茹で卵。味付けはオリーブオイルと、お酢のフレンチドレッシングで下味を。今日は塩麹粉末と粗びきコショウで下味。マスタードを足しています。夫君にも、美味しいと言われる私のポテサラ。
2月以降、食生活を見直して。ベーコンやハム、ウインナーも最近は添加物が少ないのに変えました。出汁は天然。調味料も添加物が少な目なのに。夫君に、今の妻を綺麗って思ってくれている事・・・私は嬉しかったです。でも翌日に、「それは・・」と言っていたけど。今はコンビニのおにぎりすら、食べられないけど。私なりに頑張ります。

美月家の平日の夕食、野菜多めで。

今夜の夕食です。

昨日と作り置きの。

・枝豆

・炒り豆腐

お味噌汁は、朝の残り。

・長芋を、すりおろし。つぶしたレンコン、キャベツ、卵、豚肉、ネギを混ぜて焼いたの

出汁醤油で頂きます。

・野菜サラダ

・厚揚げの焼いたのに、チリメンじゃこやネギ、オクラの茹でたの

一汁三菜を目指しますが、出来ない日も。でも、今日は頑張りました。

今日、着ていたローラアシュレイのスモックワンピース。

就労先の少し年上の女性に褒められました。

クリームイエローに、グリーンのジラフ柄。

5年くらい前に買ったの。春にお店の店員さんに懐かしいって言われたの。

最近、自分が着ていた服装を褒められる事が多いです。ワンピースもワンピース以外に

普通にトップスにスカートでも。

女性に言われます。

30代の前半、言われる事がありましたので何年振りですかね？

男性・・・私の中で一番ヒットは、ジムで着替える前に彼の前に通った時は普通に私を見ずに

電話をしていて、着替えてロッカーから出てきた私を何気なく顔を上げて見ました。

その瞬間、飛び上がるほど驚き、携帯を落としました・・・。

私も、え・・・・・・・・・・・と思ったけど。

何だろう、最近の私は何かついているのかな？ちと、不安になります。

美月家の夕食、野菜多めで。

今夜の夕食です。

ヘダイの焼いたのは、2人分。

後は・・。

・水ナスの酢で和えたの

・炒り豆腐

・ツルムラサキの和え物

・空芯菜の炒め物

・鯵の南蛮漬け

油は鯵のはオリーブ油で揚げて、空芯菜のは胡麻油で炒めていて、使う油を気に使っています。

先月は自分の作る料理が嫌になっていましたが今は、また普通に美味しく食べられています。

食は命です。

ストッキングが安くて昨日、アウトレットで買いました。

安いので悩んだけど初めてS-Mのサイズのストッキングを買いました。

今日、履いてみたけど全然問題なくて。痩せましたね、私。

痩せて胸が無くなったと思ったけど、まだ胸がありますね。

瞬殺でした・・・

昨日は久々に定時で帰られて、家に帰ったら夫君も当然帰らず。

1人なので、着替えて夕食作り。

日曜に私実家から届いた実家からの宅急便。

ジャガイモが入っていたので、食べたかったポテサラを作りたいなと。

松田のマヨネーズ。

食べる人の身になって、厳選した原材料だけでつくったマヨネーズ。

夫君がマヨネーズが子供の頃、苦手で食べられなかったのですが、このマヨネーズを買うようになってから

以前より食べてくれます。

ポテサラ。

我が家のポテサラはフレンチドレッシング多めにして、マヨネーズ比率が低い目にしています。

トッピングの黒ゴマは、見た目が引き締まるかなと、食材多めにしているから。

キュウリをスライサーで切っていて、親指を負傷。

その後、帰宅した夫君に皿洗いを依頼したら、「また手を切ったの？」と呆れ顔でした。

私の弁当箱まで、洗ってくれた夫君。

私がお風呂に入ろうとしていて、夫君に「次は私の身体を洗って下さい」と言ったら瞬殺で、お断りでした。

酷すぎます・・・ 。

仕込み中です

GW後半初日に夫君が1キロ1,000円で美味しい牛肉屋さんで調達。

恐らく、何時もよりお客様が多いので牛筋も大量生産されたかと。

下茹でしておいたのを使って、ただいま、朝カレーを仕込み中。

我が家のカレーはカレールーを極力つかいません。

先日作った時に使ったクズ野菜を投入。セロリや玉ねぎ、にんじん、ハーブ。

今回のローストビーフはサッパリと食べたくてポン酢＆柚子胡椒なんで余っていたのです。

家の中が幸せな匂いで、いっぱいです。

最近、やっと自撮りをたまにFBやブログにupしますが。

夫君いわく、私の自撮りは、素のまま。

私が違和感を感じている方は夫君いわく「私って行けているでしょう！」感、満載らしいです。

私の場合、本当に自分に自信が無くて直ぐにオドオドすることが多く、職場の上司に、「美月、またワタワタするな」と

言われて、私は「そうです、すみま・・・・・・せん。はい」って答えてしまいます。

美月家の休日の朝ごはんと今週の作り置き色々

下の記事、ちょっと熱く語ってしまったので恥ずかしいので、もう1つ記事をup。

日曜日の朝ごはん。

夫君なので大盛りご飯です。

急いで写真を撮ったのですけど、シメ鯖の青シソの位置が変です。

3月半ばまでくらいかな？シメ鯖にできる鯖が入荷するのは・・とお店の方に

言われたので2週連続です。

これ、私が言うのも何ですが、すっごく美味しいです。美味しい酢を使うと料理の味が決まります。

最近、玄米ばかりです。玄米って「若返りのビタミン」が入っていると言われます。

解毒効果、抜群です。

今週の作り置き色々。

今の時期、ワカメが茎こと売られています。

お店でボイルされたのと、そのままのとありますが、私は、そのままのを買って、茎部分は煮ています。

もちろん、そのまま売っている方が遥かに安いです。

大豆製品を多く摂取したいので、ヒロウスや揚げを使っての煮もの。

栄養素が高い小松菜、大好きです。

切干大根も我が家で良く出てくるメニュー。後は下茹でした野菜や、胡麻和え。

これ以外に煮卵、手作りの干物。明日は多分、定時で帰れると思います。

水曜日は料理を頑張る日って決めているのでちょこっと頑張ります。

食は人を作ります

一番マックス体重の時より、×キロ以上痩せている私ですが、実は周囲には「悪いけど‥分からない」と

言われます。

ですが・・・・・・・先月は色々と言われました。

それまで痩せているかもしれないけどと、言われた事も。

今回は・・・・・・・・・・。

何があったの？と言われました・・・・。

食事部分は拘ってなかった私ですが、拘るようになりました。

週末、大好きな四日市に行って来ました。

で・・・・・・これは電車の風景。

我が家、ボロマーチで行っていたのですけど。このトラブルは後日、またupしますね。

って、言うか私たちが元気で居れて良かったです。

私の事、不二家のペコちゃんって言う人が過去に居ましたが今の私も、そんな感じです。

FBで友人限定で今の私をupしましたが、私は自分の事が好きです。

トマト缶の行方

このトマト缶で、作ったモノ。


トマト鍋。昨年は作らなかったと思いますので、2年ぶり。私の場合、ブログアップしないとレシピがマンネリします。翌日は、ボンゴレトマトパスタ。でも、ここのスーパーの貝は、イマイチでした。四日市の時は、アサリのパスタを何度も作ったのが懐かしい限りです。
残りのトマト缶と合いびき肉で作ったのが今日の夫君お弁当。まだ少し残っているのは明日、トマトスープにします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今週末、人間ドックの私。私は、若いころは健康診断など平気でしたが、最近は健康診断が精神的にダメです。本当に苦手、出来れば受けたくないけど今の会社は厳しく、絶対に受診なのです。私は婦人科検診で途中で嫌になったけど、意外に私みたいな人も居るみたいです。って、そんな人は居ないみたいにリスられた事があるのですが・・・・・・・。なので以前、どんどん体重が減ってきて病院で色々な検査を受けていても平気でした。

何だろう？夫君と結婚をしてからなのです。ある検診で、ダメになった方の事を知り、夫君に言うと「そんなの拒否するのは余計に辛いだけ」と言いますが。
その時に誰しも、あるのだなと思えました。って美月だけだよ、婦人科検診でダメになるなんて馬鹿にされましたが。美月だって、結婚当初に婦人科トラブルで病院に行っていた時は今より、全然平気でした。
人間ドックが嫌と今日、スポーツクラブで言ったら、「今、こうしてスポーツクラブに来れているから健康だよ、大丈夫」と言って下さったメンバーさん。えっ、そんなものですか？
私の場合、毎回健康診断を受けると問題ばかり。婦人科に至っては、「いつも検診を受けたら、こんな感じですか？・・・」と散々脅されて、出血しまくった結果・・・・・・・・。何ともなく。翌年も検診を受けたら、お年をめした老医師で逆に上手すぎて全く出血せず。
タレントの方も、あんなに健康診断をしていたのに、病気になるって私の中で信じられません。スポーツクラブで検診前だと禁酒？と言われたけど私は全然、普通です。何せ、保険組合は違いますが同じ検診会場で今回受診しますが体重じたいは2年前より10キロ以上、違っています。なので自然体で検診をうけます。

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