日常&インスト覚え書き

酒粕鍋

久しぶりに変わった鍋と言う事で酒粕鍋。

ちょっと酔って、食後はバタンしちゃいました。

ベーコンと小松菜の和風スパゲティ

久しぶりに2人がそろう土日。
小松菜とベーコン、残り物の生シイタケ少々と赤唐辛子で和風スパゲティ。

久しぶりの和風スパ、とっても、とっても美味しかったです。

型抜きクッキー

朝でも、ご飯が多い我が家。
なので、マーガリンが余る、余る・・。

なので、有塩マーガリンなのに型抜きクッキーに。

彼女に手作りのクッキーは貰った事が無くてサークルの後輩の差し入れで、
手作りお菓子を食べた事があると公証していた相方。

なのに･･･怒り。
どうもテキトーにツマに申告していたみたい。
初めてクッキーを作った時、「こんな事も出来るんだ」と驚かれたのに。
中々、忙しくて作ったのも2回目か3回目。

素朴な味で、市販のクッキーとは違った味で、美味しかったです。

コンニャクのピリ辛煮

いつもは、簡単に煮てしまうコンニャク。
細かく切れ目を入れて、下茹でしてから煮て味付け。

少しだけ手を入れたコンニャク。

ツマ実家から貰って余り気味な赤唐辛子を入れたら、かなり美味。
マイウーな味でした。
これは、お酒が進むと相方から。
確かに、ビールに合います。

ポークソテー

木曜のお仕事後に買い物へ。
豚ロース肉が半額で明日、賞味期限。
トンカツ？生姜焼き？悩んだ結果のメニュー。

相方に、「スゴイ、今日はご馳走だぁ、何か記念日？」と言われました（汗）
牛肉、豚肉なのでポークソテーです。

付け合せはサラダ水菜、キャベツがまだまだ高いのでツマ実家からの
貰い物に依存しています。

ヒジキ煮

ヒジキの賞味期限って1年みたいです。
来月で賞味期限が切れるので、煮ました。

簡単な料理なんだけど、気持ちに余裕が無いと作れないメニュー。
夫君に、「久しぶりだね～」と言われました。
2人とも大好きなメニューなので直ぐに無くなってしまいました。
でも、いっぱい作ると全然、減らないのよね。

ほうれん草の、ゴマ和え

実家から、ほうれん草を貰ったので久しぶりの青菜メニュー。

相方も大好きなメニューのため、一回で完食。
残ったら明日の朝ごはんにしようと思ったのが間違いでした。

ハンバーグ、卵のせ

ひき肉が安かったので、久しぶりのハンバーグ。

付けあわせを作る時間が無かったので、目玉焼きで、ごまかしました。

オーブンで焼かずに、フライパンで蒸し焼きにしました。
味付けの塩コショウが少なかったかも・・
それともニンニクでも入れた方が良かったかな？
ちょっと反省の味付けでした。

サヨリフライ

久しぶりに昼間にスーパーで買い物してきました。
新鮮なサヨリ。
見た瞬間、フライにしようと決めました。

魚の下ごしらえしていて、手は傷だらけ。
魚を上手く刺身に出来る人、尊敬しちゃいます。

オット君の作ったカレー

ツマ土日のお仕事。
週末カレーにしようと思っていて冗談でオット君に「作って欲しいな」と言った所。
帰宅したらカレーの匂い。
しかもご飯も炊いてありました。
感謝です。

オット君が1人でご飯を作っている姿を見れないのが、後1つ残念な事です。
お味は、すごく美味しいです。